Шоколадный бисквит;
Компоте малина - клубника с кусочками клубники и пюре малины;
Малиновое креме;
Хрустящий ягодный слой с бельгийской вафлей и сублимированной малиной и клубникой;
Мусс с молочным шоколадом.

Ягодный взрыв

Бисквит Пан де Жен;
Кули клубника - земляника;
Сливочный пломбир;
Ягодный мусс (черная смородина, малина, клубника)

Эрл грей - клубника - базилик

Бисквит Джоконда с лаймом;
Кули клубника с цитрусом;
Креме лайм - базилик;
Мусс на основе чая Эрл грей

Абрикос лаванда

Бисквит Дакуаз с лавандой;
Кули абрикос;
Креме абрикос;
Лавандовый мусс.

Шампанское - малина - клубника

Сливочный бисквит;
Кули ас пюре малина и с кусочками клубники;
Хрустящий слой с сублимированными малиной и клубникой;
Мусс с белым шампанским MONDORO.

Мокко

Бисквит Джоконда с миндалём;
Шоколадное креме с бобами тонка;
Карамельный крем с маскарпоне;
Кофейный мусс мокко на белом шоколаде.

Малина личи роза

Бисквит Джоконда с малиной;
Компоте малина - личи - роза;
Хрустящий слой с бельгийской вафлей и сублимированной малиной;
Малиновый мусс с розой.

Груша карамель с кедровыми орешками

Карамельный бисквит;
Компоте груша с натуральной ванилью;
Сливочная карамель;
Кедровые орешки;
Карамельный мусс с карамелизированным шоколадом.

Шоколадный экзотик

Шоколадный бисквит;
Креме маракуйя;
Компоте ананас - манго;
Мусс с молочным шоколадом и маракуйей;

Груша горгонзолла

Ореховый бисквит;
Компоте груша с медом и ванилью;
Ванильно - сырный взбитый ганаш с горгонзолой;
Карамелизированные грецкие орешки;
Сырный мусс.

Сочный персик - гибискус

Заварной бисквит;
Кули персик;
Взбитое желе из персика;
Мусс на основе гибискуса;

Боб тонка

Сливочный бисквит с пеканом;
Креме боб тонка с хрустящими шоколадными шариками;
Карамелизированный пекан;
Мусс на основе карамелизированного шоколада;

Морковный мандарин 2 сыра

Морковный бисквит;
Кули мандарин;
Карамелизированный грецкий орех;
Сырный мусс на основе сливочного и козьего сыра;

Кофе - Бейлис - карамель - пекан

Песочное сабле;
Кули грейпфрут с розой;
Креме грейпфрут;
Хрустящий ягодный слой;
Грейпфрутовый мусс.

Грейпфрут - роза

Сливочный бисквит;
Кофейное креме с Бейлис;
Карамель тоффи;
Карамелизированный пекан;
Мусс с молочным шоколадом и ликером Бейлис.

Фисташка - черешня - малина

Фисташковый бисквит;
Компоте черешня;
Малиновая карамель;
Хрустящий ягодный слой;
Фисташковый мусс.

Розовое шампанское - руби - черешня

Бисквит муалё с ягодами;
Компоте красные ягоды + черешня;
Креме красные ягоды с руби шариками;
Мусс с розовым шампанским и шоколадом руби;

Абрикосовое мороженое

Бисквит муалё с кусочками абрикоса и абрикосовыми косточками;
Абрикосовое креме;
Абрикосовый гель;
Абрикосовый легкий мусс;

Черешня - молочный шоколад - ягодная карамель

Бисквит с молочным шоколадом и сливками;
Компоте черешня с цельными ягодами;
Вишневая карамель;
Хрустящий слой с вяленой вишней и йогуртом;
Мусс молочный шоколад.

Зеленый чай - персик - манго

Хрустящий песочный крамбл;
Кули персик;
Креме манго;
Мусс на основе чая Молочный улун;

Виноград - слива - грецкий орех

Шоколадный бисквит с черносливом;
Мармелад виноград;
Кули слива;
Карамелизированный грецкий орех;
Шоколадный мусс с виски.

Гуава - мандарин

Песочный крамбл с апельсиновой цедрой;
Кули гуава;
Мандариновое креме;
Экзотический мусс с тропическими фруктами;

Яблочный пай

Хрустящий песочный крамбл с яблоком и лимоном;
Запеченый чизкейк;
Яблочное томлёное компоте в карамели с ванилью;
Сливочно - сырный мусс;

Карамельная вишня

Песочный карамельные коржи;
Вяленая вишня;
Компоте из пюре вишни MORELLA с цельными вишнями и ликером AMARETTO;
Карамельный крем;
Мусс с карамелизированным шоколадом.

Облепиховый чай

Тыквенный бисквит с апельсином и корицей;
Кули облепиха - мандарин;
Цитрусовый хрустящий слой с апельсиновыми цукатами;
Мусс с облепихой и цитрусами;

Все начинки премиум-класса готовятся из: шоколада премиального класса кувертюр Cacao Barry или Valrhona, французских пюре Ravifruit и сливок сроком годности 10 суток.

Белый шоколад - клубника

Ванильный бисквит;
Крем с белым шоколадом;
Клубничное компоте.

Фисташка

Фисташковый бисквит;
Фисташковый крем;
Малина.

Ваниль

Ванильный крем на сливках и желтках;
Ванильное креме или клубничное компоте;
Ванильный бисквит.

Три шоколада

Шоколадный бисквит;
Три слоя крема из белого, молочного и темного шоколада;

Малина - мята

Крем белый шоколад;
Компоте - малина с мятой;
Мятное креме;
Ванильный бисквит.

Облепиха - греческий йогурт

Ванильный заварной бисквит;
Желе облепиха;
Крем с греческим йогуртом.

Капучино

Кофейный бисквит;
Кофейное креме;
Кофейный крем.

Клубника - киви - пломбир

Сливочный бисквит;
Компоте киви;
Кули клубника;
Хрустящий ягодный слой из бельгийской вафли и сублимированной клубники;
Крем пломбир.

Ежевика - йогурт

Ванильный бисквит;
Йогуртовый крем;
Ежевичное компоте;

Банан - карамель - орех

Ореховый бисквит;
Карамельный крем;
Карамелизированные бананы;

Рафаэлло

Кокосовый бисквит;
Кокосовый крем;
Кокосовый креме;

Рафаэлло - малина

Кокосовый бисквит;
Кокосовый крем;
Компоте малина;

Парфе Черная смородина

Бисквит с черной смородиной;
Компоте смородина - клубника;
Креме смородина;
Крем пломбир.

Миндаль - вишня

Миндальный бисквит;
Крустилант (хрустящий слой);
Крем белый шоколад;
Компоте вишня.

Клубника - белый шоколад - базилик - лайм

Ванильный бисквит;
Крем белый шоколад;
Компоте клубника с лаймом и базаликом;

Шоколадный с клубникой

Шоколадный бисквит;
Крем темный шоколад;
Компоте клубника;

Шоколадный с вишней

Темный шоко- бисквит;
Хрустящий слой;
Крем на основе темного шоколада
Компоте вишня;

Черника

Песочное тесто - сабле;
Черничный крем;
Компоте черника;

Красный бархат

Бисквит красный бархат;
Сливочный крем;
Компоте малина - клубника;

Тропикана

Шоколадный бисквит;
Крем с молочным шоколадом;
Кули маракуйя;
Кремю / компоте манго;

Брауни - абрикос

Брауни;
Желе абрикос;
Крем темный шоколад;

Греческий йогурт - лесные ягоды

Ягодный бисквит;
Кули лесные ягоды;
Креме лесные ягоды;
Хрустящий слой с сублимированными ягодами;
Крем с греческим йогуртом.

Кремовый медовик

Медовые тонкие бисквиты;
Кули клюква или брусника (по желанию);
Сметанно - сливочный крем;

Инжир - сыр

Бисквит с грецким орехом;
Кули Инжир - малина;
Карамелизированный грецкий орех;
Сырный крем.

Земляника - пломбир

Бисквит Джоконда с клубникой;
Кули Земляника;
Сливочный пломбир с натуральной ванилью;
Сливочный крем Пломбир.

Макадамия - карамель

Бисквит муалё со смородиной;
Кули Смородина - фиалка;
Лаймовое креме с ликером лимончелло;
Крем смородиновый пломбир.

Смородина-фиалка

Бисквит муалё со смородиной;
Кули смородина-фиалка;
Лаймовое креме с ликёром лимончелло;
Крем смородиновый пломбир.

Чизкейк манго

Песочное сабле;
Крамбл песочный;
Компоте манго с кусочками и пюре манго;
Сырный крем.

Молочный улун

Яблочный бисквит;
Компоте с зеленым яблоком и лаймом;
Лаймовое креме;
Сливочный крем на основе чая улун.

Дыня - мороженое

Песочный крамбл;
Кули дыня с ароматным пюре дыни;
Пломбир;
Сливочно - йогуртовый крем.

Вишневый раф с карамельным оттенком

Песочные хрустящие слои;
Компоте вишня с ликером Амаретто;
Вяленая вишня;
Крем с карамелизированным шоколадом.

Личи - сакура

Миндальный бисквит;
Кули личи;
Компоте вишня - малина;
Крем сакура ( на основе чая с цветками сакуры).

Чизкейк черника - лимон

Сабле песочное;
Компоте черника;
Лимонное креме;
Сырно - сливочный крем.

Экзотик

Кокосовый бисквит;
Компоте ананас - манго;
Креме лайм;
Хрустящий слой с бельгийской вафлей и кокосом;
Крем сливочный с лаймом и ликером Малибу.

Пабана

Кокосовый бисквит;
Кули Пабана (маракуйя, банан, ананас);
Хрустящий слой с бельгийской вафлей и кокосом;
Манговый крем.

Баварский крем - молочный шоколад - фундук - печенье

Шоколадный бисквит;
Крамбл песочный;
Взбитый ганаш на основе молочного шоколада;
Карамелизированный фундук;
Баварский крем с миндально - фундучным пралине.

Апельсиновый раф

Апельсиновый бисквит с цедрой;
Апельсиново - мандариновое креме;
Мандариновое кули;
Апельсиновый хрустящий слой с бельгийской вафлей;
Сливочно - апельсиновый крем с ликером Куантро.

Клубника - малина - шоколад

Шоколадный бисквит;
Компоте малина - клубника с кусочками клубники и пюре малины;
Малиновое креме;
Хрустящий ягодный слой с бельгийской вафлей и сублимированной малиной и клубникой;
Крем с молочным шоколадом.

Ягодный взрыв